मिलेट महोत्सव में खरीद सकते हैं भारतीय अनाज से बने व्यंजन
Report CRS भारत की धरती में उगने वाले मोटे अनाज जो पौष्टिक भी हैं और और स्वादिष्ट भी हैं जिन्हें बनाना भी आसान हैं और उगाना भी आसान हैं ऐसे ही अनाजों की जानकारी के लिए एक महोत्सव का आयोजन किया जा रहा है।
21 जनवरी दिन शनिवार समय 2:00 से 5:00 तक अंतर्राष्ट्रीय मिलेट महोत्सव शहर के रायबरेली क्लब में आयोजित होगा जिसमें आयोजक एमएलसी अवनीश कुमार सिंह मौजूद रहेंगे साथ ही मुख्य अतिथि के रूप में उत्तर प्रदेश के मुख्य सचिव दुर्गा शंकर मिश्रा अपना संबोधन देंगे।
कार्यक्रम के निवेदक इं. विजय रस्तोगी ने बताया कि जिन्हें हम मोटा अनाज कहते हैं वो सेहत के लिए लाभकारी हैं और स्वादिष्ट भी हैं जिन्हें पचाना भी आसान हैl ऐसे ही भारतीय अनाजों से बनने वाले व्यंजन इस महोत्सव में उपलब्ध होंगे जिन्हें लोग अपने स्वाद अनुसार ले भी सकते हैं साथ ही महोत्सव में व्यंजन किस तरह से बनाए जाए इसकी भी जानकारी दी जाएगी उन्होंने बताया कि अनाज से बनने वाली मिठाइयों में बाजरे का हलवा, बाजरे की खीर, सावा की खीर, देसी गुण, बाजे का लड्डू, ज्वार का लड्डू,अलसी के लड्डू,तिल का लड्डूऔर राम दाने का लड्डू सहित बाजरे की तहरी और सावा का चावल भी महोत्सव की शोभा बढ़ाएगा साथ ही अगर हम स्नेक्स की बात करें तो घुघरी, फरे घरेलू बटा और गुलगुले उपलब्ध होंगे।
भाजपा के क्षेत्रीय युवा मोर्चा के मंत्री सुनील मौर्या ने बताया कि गेहूं के आटे की पौष्टिकता के साथ भारतीय मोटे अनाज के आटे से बनी रोटी जैसे मकाई,जौ, बाजरा,सतनाजा की रोटी, चना ज्वार और सोयाबीन के साथ-साथ सब्जियों में चोखा, सगपईता,आलू मटर की मिक्स सब्जी, देसी कुटा मिर्च का अचार के साथ कई प्रकार की चटनियां देसी अनाज से बनी रोटियों का स्वाद बढ़ाएंगे l साथ ही जानकारी दी कि महोत्सव में अवधी भाषा के महारथी अपनी कविताओं से लोगों का मनोरंजन भी करते हुए इस आयोजन में देखे जाएंगे जिन्हें सुनते हुए देसी खाने का स्वाद आप ले सकते हैं।
भारतीय जनता पार्टी के पूर्व जिला महामंत्री डॉ धनंजय सिंह ने बताया कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के आवाहन पर भारतीय जन स्वास्थ्य पर्यावरण एवं परंपरागत
कृषि उत्पाद के क्षेत्र में जनभागीदारी के माध्यम से समाज में जागरूकता अभियान चले इसके लिए अवध क्षेत्र के सात जिले में अंतरराष्ट्रीय सिलेट महोत्सव का आयोजन किया जा रहा हैं उसी क्रम में रायबरेली क्लब में ये आयोजन होगा जिसमें जनमानस सपरिवार उपस्थित होकर महोत्सव का आनंद ले सकेंगे।
सरकार के आवाहन पर मोटे अनाजों को थाली में स्थान मिले और उसकी उपयोगिता को लोग समझे इसके लिए इस महोत्सव का आयोजन करवाया जा रहा हैl
पत्रकार वार्ता में स्वप्निल पटेल अविनाश शुक्ला रवि चौधरी आदि कार्यकर्ता उपस्थित रहे।
